一般稍大一些带椭圆形夹孔的尖嘴钳还可以。用一般的锤头，重的锁子等铜器都能够把榛子仁破开的，留意砸的情况下*好是把榛子仁竖放，那样用不大的劲就可以破开缝隙，而不容易把榛子仁砸烂。
1、将榛子仁在水中侵泡七八分钟，用牙一咬即开。
2、找一个包装袋装进两三把榛子仁，摊平后用水果刀平拍一遍，随后把榛子仁和壳快递分拣出去。
3、可以用尖嘴钳将榛子仁的壳除掉，便捷又便捷。
榛子的吃法许多，不一样的食用方法有不一样的口味。碾碎的榛子仁被加进水果沙拉、料汁、牛奶布丁、冰淇淋。榛子仁碎还能用以制作奶油杏仁糖、夹心巧克力，这种小点心具备滋润肠胃、改进贫血症状。
1、榛子仁粥
食物：榛子仁、莲籽、梗米适当
作法：把榛子仁削皮，水磨石滤掉其浆汁，和梗米熬成粥。服用时可添加少量纯蜂蜜，味儿更优。
2、榛子仁羹
食物：榛子仁15克、莲藕粉30-50克、白砂糖适当
作法：把榛子仁削皮炒黄，不可以炒焦。把榛子仁碾成粉末，掺加莲藕粉，用沸水化开，添加白砂糖搅拌均匀。
3、煎炸胡榛子仁
食物：胡榛子仁100克、食用盐、花生油
作法：把胡榛子仁削皮清洗，控干水份，添加食盐水腌制。数小时后，捞出来水份，入锅中炸至橙**，晾凉就可以服用。
榛子仁合适于饮食搭配降低、体倦困乏、头晕眼花、身体削瘦、癌症、糖尿病患者服用，也是癌症、糖尿病患者合适服用的干果。要留意的是，榛子仁中带有丰富多彩的高品质，因此胆作用比较严重欠佳者应慎食；泄泻大便糖稀者要少食。榛子仁不适合储放过长期。
